Гриль-барбекю своими руками

0

Самодельный гриль-барбекю позволит вам готовить вкусную еду, ни в чем не уступающую ресторанам восточной кухни, у себя на даче или во дворе частного дома. Конструкция данного гриля понятна и вы сможете собрать его, следуя пошаговой инструкции.

Материалы

Для создания гриль-барбекю своими руками, приготовьте:

  • трубу жаропрочного дымохода черного цвета;
  • широкий алюминиевый желоб;
  • болты, винты и гайки;
  • рулетку;
  • дрель;
  • ножницы по металлу;
  • струбцины;
  • молоток;
  • перчатки;
  • полку с металлическим креплением;
  • кронштейны.

Шаг 1. Используя две деревянные доски или балки и струбцины, согните металлический лист для трубы в верхней части. Для этого поместите лист между досками, зажмите получившуюся конструкцию струбцинами и молотком загните металлическую трубу.

Гриль-барбекю своими руками
Гриль-барбекю своими руками

Аналогичный сгиб сделайте и с другой стороны трубы. По ширине они должны быть одинаковыми, примерно по 5 см каждый. Обратите внимание, что ширина сгиба будет зависеть от диаметра имеющегося у вас дымохода, а также от длины используемых во время приготовления пищи шампуров.

Гриль-барбекю своими руками

Шаг 2. Из алюминиевого желоба в виде решетки нужно сделать поддержку для углей с воздушным зазором. Для этого измеряйте длину получившегося основания гриля из черной трубы. К полученной мерке добавьте еще 6 – 10 см. Отложите данную длину на желобе и ножницами по металлу обрежьте его.

Гриль-барбекю своими руками
Гриль-барбекю своими руками

Шаг 3. По бокам решатчатого желоба маркером нанесите линии сгиба. Для этого отступите от каждого края по 3 – 5 см. Сделайте небольшие надрезы и при помощи молотка согните решетку под низ. Это нужно, чтобы решетка под тяжестью углей не просела.

Гриль-барбекю своими руками
Гриль-барбекю своими руками
Гриль-барбекю своими руками
Гриль-барбекю своими руками

Шаг 4. В качестве подставки для данной решетки выступила полка с кронштейнами. Как показала практика, этот вариант оказался не самым удачным, и вы можете его усовершенствовать, сделав подставку более устойчивой. К полке нужно прикрепить кронштейны, как показано на фото.

Гриль-барбекю своими руками
Гриль-барбекю своими руками

Шаг 5. Просверлив отверстия в трубе дымохода, винтами и гайками прикрепите самодельную подставку с кронштейнами.

Гриль-барбекю своими руками
Гриль-барбекю своими руками
Гриль-барбекю своими руками

Шаг 6. Из оставшихся кусков желоба сделайте боковые решетки для гриля. Для этого приложите лист бумаги к боковой стороне и обведите контуры маркером. Вырежьте шаблон, отступив от намеченной линии на 0,5 см. По нему вырежьте части решетки. Полученные элементы вставьте по бокам гриля-барбекю. По желанию можете дополнительно их закрепить, но если вы точно все рассчитали, решетки будут надежно держаться и без креплений.

Гриль-барбекю своими руками

Ваш гриль готов. Перед приготовлением пищи по его боковым сторонам подложите пищевую фольгу. Это облегчит вам процесс уборки по окончании приготовления мяса.

Гриль-барбекю своими руками

После этого выложите на решетку горящие угли, и отправляйте мясо готовиться. Если вы используете не шампура, а бамбуковые шпажки, подержите их в воде около 20 минут и только после этого нанизывайте мясо. Этот простой шаг не даст шпажкам выгореть.

Гриль-барбекю своими руками
Гриль-барбекю своими руками

 

0

Оставить комментарий